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   生物工程学院  >>  副教授列表      
       
    
【生物技术系】肖珊

加入时间 :2018-3-9 9:09:07    

 

 

 女,副教授,硕士生导师。

19839月出生。2005年毕业于沈阳农业大学,获得农学学士学位,2005-2011在中国农业大学学习,获得农产品加工及贮藏工程专业工学博士学位,在攻读博士期间,作为联合培养博士生在美国爱荷华州立大学学习18个月。辽宁省农业青年科技人才、大连市青年科技之星。

1. 主要学术研究方向:微生态制剂开发及动源性食品安全控制。

2. 目前承担主要课程:普通生物学、微生物资源及利用等。

3. 承担科研项目情况:主持国家自然科学基金、科技部星火计划等国家、省、市级项目8项。

4. 发表论文情况:在Food ChemistryPoultry Science等刊物上发表SCI收录论文20余篇,其中以第一作者或通讯作者发表论文7篇。

5. 出版著作情况:参编《食品安全学》教材1部。

联系电话:0411-86324050

E-mail: xiaoshan@dlpu.edu.cn