一、竞赛目的与意义

大连工业大学生物酿造产品创新创意大赛，是面向全校大学生开展的生物领域产品开发设计创意实践活动。旨在贯彻落实教育部《关于全面提高高等教育质量的若干意见》、《高等学校创新能力提升计划》等文件精神，深入推进高校创新人才培养模式改革，展示学生创新能力与时俱进面貌，搭建学生酿造产品创新实践活动的平台，以及产品设计、研发、包装、管理、销售等教学成果的交流平台，培养和锻炼学生产品创新能力，为学生提供一个展示自我的舞台，提升学生的团队协作能力。

二、竞赛组织

主办单位：工程实践与创新创业教育中心

承办单位：生物工程学院

    协办单位：生物工程学院团委

三、参赛对象与要求

参赛对象为大连工业大学在校本科生，专业、年级不限，要求以团队形式参赛。本次大赛共设置30个参赛组，额满为止。每个团队应包括至少1名以上生物类专业学生，每队参赛学生总人数4-5人，每位学生只允许加入1个参赛队，鼓励学生跨年级、跨专业组队参赛，每队可配备1名指导教师。

四、竞赛内容与方式

1.参赛作品类别：与生物酿造相关的产品设计和研制，包括发酵饮料、发酵食品、发酵乳品、酿制调味品、酒类制品、功能发酵制品以及其它酿造产品等。

具体分为两类：（1）实物产品：要求产品在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面进行创新；（2）设计方案：产品造型、外包装等方面的创意设计。

2.参赛作品要求：各类参赛作品均以原创性为主要标准，体现出一定的创新性和市场潜力，作品制作过程应体现出专业技能和保障食品安全卫生的操作规范；

3.竞赛方式：各参赛队必须在规定的时间内提交参赛作品，在指定的时间地点参加答辩，以评审专家现场评审、提问及选手答辩的方式进行。

五、竞赛时间及报名方式

1.报名时间：2020年10月26日——2020年11月1日

参赛学生联系指导老师，认真填写报名表（附件1），采取自愿报名的方式，于11月1日16:00前将报名表发送到535026933@qq.com邮箱，请务必注明团队负责人姓名、班级和学号信息。为了方便联系，请各参赛团队负责人加QQ群：1054159069。

2.参赛作品递交截止时间：暂定2020年11月23日，如有变更另行通知。

各参赛小组正式提交参赛作品：作品实物（含项目设计说明书）或电子版设计方案。

3.竞赛和评选时间：预计2020年11月25日。

六、竞赛规则

1.竞赛规则

参赛队伍需根据竞赛要求，完成参赛作品或方案设计制作，提交参赛作品实物（含项目设计说明书文档）或者电子版设计方案，每个参赛队只能提交一份作品。

竞赛公开答辩和评审将在大连工业大学生物工程学院举行，由评审委员会评选获奖名单。

各参赛队必须在规定时间内提交参赛作品，并在指定的时间和地点参加答辩，缺席者作自动放弃处理。

2.奖项设置

设置一、二、三等奖，获奖名额分别约占报名团队数的10%、15%和30%。

3.申诉与仲裁

若对竞赛结果存在异议，请向组委会及教务处实践科申请仲裁。

七、联系人及联系方式

联 系 人：李佥老师，张悦老师，刘博放（学生联系人）

联系方式：17741270088

联系邮箱：535026933@qq.com

八、其他

1.知识产权

参赛作品应严格遵守国家有关知识产权保护的规定，由知识产权引发的纠纷，责任由参赛者自负。

2.其他未尽事宜另行通知。

 附件 2020年大连工业大学第五届生物酿造产品创新创意大赛报名表 

大连工业大学生物工程学院

2020.10.26