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陈明，男，博士，教授，博士生导师。现任生物工程学院院长，葡萄与葡萄酒工程专业负责人，兼任中国工程教育专业认证协会工程教育认证专家、辽宁省教育厅生物工程专业教指委委员、中国食品科学技术学会葡萄酒分会第一届理事会理事、中国生物发酵产业协会第一届全国酵素行业专家委员会委员。2020年入选辽宁省“百千万人才工程”百层次、大连市高端人才，2019年入选辽宁省高等学校创新人才。1979年出生。2007年6月博士毕业于浙江大学生物化工专业。2007年7月至2010年9月在浙江海正药业股份有限公司工作，2010年10月至2011年12月在杭州师范大学工作，2012年至今在大连工业大学生物工程学院工作。2010年评定为高级工程师，2014年转评为副教授，2018年晋升为教授。
1．主要学术研究方向
（1）应用微生物与发酵工程；（2）微生物与果酒酿制；（3）生物催化与转化。

2．招收研究生所在学科专业
轻工技术与工程（发酵工程）；生物学；生物与医药（专业学位）

3．指导硕士研究生情况
已毕业19名，在读10名。

4．承担科研项目情况
主持及参与国家、省级科研项目多项，主要包括：
（1）辽宁省教育厅科学研究经费项目（面上项目）（LJKZ0514）。
（2）辽宁省自然科学基金面上项目（2020-MS-275）。
（3）辽宁省高等学校创新人才支持计划（LR2019007）。
（4）辽宁省“百千万人才工程”人选科技活动支持项目（A类）（辽人社[2019]45号）。
（5）生物技术与资源利用教育部重点实验室开放课题（KF2018007)。
（6）辽宁省自然科学基金（20170540063）。
（7）辽宁省教育厅科学研究一般项目（2016J017）。
（8）辽宁省自然科学基金（2014026011）。
（9）辽宁省教育厅科学研究一般项目（L2013215）。
（10）国家科技部农业科技成果转化资金项目（2012GB020506）。
（11）辽宁省高等学校创新团队：微生物发酵与代谢控制（LT2012011）。

5．发表论文情况
在Marine Drugs、Journal of Biotechnology、Biomass & Bioenergy、Carbohydrate Polymers、International Biodeterioration and Biodegradation、Bioprocess and Biosystems Engineering、European Journal of Lipid Science and Technology、World Journal of Microbiology and Biotechnology、Letters in Applied Microbiology等期刊上发表论文40余篇，其中被SCI收录17篇（第一作者或通讯作者12篇）、EI收录1篇（第一作者）。

6．获得奖励情况
近年来获得科技奖励4项，包括2016年大连市科技进步二等奖（第1完成人）、2015年辽宁省技术发明二等奖（第4完成人）、2014年中国轻工业联合会科技进步二等奖（第4完成人）、2013年大连市技术发明一等奖（第3完成人）。
获得教学成果奖励2项，包括2020年辽宁省普通高等教育教学成果奖二等奖（第1完成人）、2018年辽宁省普通高等教育教学成果奖二等奖（第5完成人）。


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